PRZEPIS NA SOS TATARSKI
Nieodzowny dodatek na Wielkanoc do świątecznego mięska i jajeczka.
Składniki:
· ogórki konserwowe
· grzyby marynowane (np. pieczarki)
· jajka
· szczypiorek
· 1-2 łyżeczki tartego chrzanu (np. takiego ze słoiczka)
· 1 część śmietany
· 2 części majonezu
· sól
· pieprz
Jajka gotujemy na twardo. Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z majonezem i śmietaną. Drobno kroimy konserwowe ogórki, grzybki, szczypiorek oraz białka jajek. Wszystko dodajemy do masy majonezowo-śmietanowej. Doprawiamy do smaku chrzanem, solą i pieprzem.
Sos tatarski najlepiej smakuje zimny.
tatanka.com