Ziemniaczano- ziołowy zawrót glowy. Ziemniaczane knedle ziolowe.pdf

(1881 KB) Pobierz
09.01.2014
Strona główna Gazeta.pl
Poczta
Forum
Blox.pl
Ziemniaczano- ziołowy zawrót glowy. Ziemniaczane knedle ziolowe.
Radio
Gazeta Wyborcza
więcej
Zaloguj się
Zaloguj się
Lubię to!
15 tys.
Kalendarium
Blogi
Ludzie
Zdjęcia
Magazyn
Kuchnia
Blogi
Felietony
Design w kuchni
Podróże
Przepisy
Alkohole
Eko
T reści Premium
moniczkaw kuchni
Masz już blog? Dodaj wpis po
zalogowaniu.
Załóż swojego bloga
O autorze
monika.bukowska
Oszalałam na punkcie gotowania,
pieczenia i jedzenia....
moniczkawkuchni
Blog pisze
monika.bukowska
31661
89
42
10.07.2012 21:55
Zobacz więcej blogów
Załóż swojego bloga
ZIEMNIACZANO- ZIOŁOWY ZAWRÓT GLOWY.
ZIEMNIACZANE KNEDLE ZIOLOWE.
0
Lubię to!
0
Nie miałam specjalnie pomysłu na obiad, więc zajrzałam do książki kucharskiej jaką
niedawno przywiózł od swojej mamy mój kochany. Jest to "Kuchnia Wegetariańska"
Marka Łebkowskiego. Książka jest bardzo ładnie wydana, na papierze kredowym z
wieloma fotografiami i ciekawymi przepisami. Moją uwagę szczególnie przykuło pierwsze
60 stron, na których znajdziemy mnóstwo przydatnych informacji i ilustracji opiewających
warzywa, owoce, przyprawy, kasze, makarony, mąki i fasole wszelkiego typu. Jest to
niewątpliwie ważna część szczególnie dla osób, które średnio orientują się w świecie
gastronomii. Oprócz tego znajdziemy tam masę przepisów o różnym poziomie trudności
od sałatek, zup, tart po dania z kaszami, jajkami, słodkości i chleby. Na mojej półce
zajmuje ona szczególne miejsce między książkami dla wegetarian. Polecam. Przepis,
który podałam poniżej pochodzi właśnie z jej stron. Mogę śmiało powiedzieć, że przepis
jest wyśmienity, danie proste, a smaczne, a do tego tanie
Knedle podałam z pierwszymi w tym roku małosolnymi ogóreczkami, a poniekąd
pierwszymi w mojej karierze kulinarnej
(dotąd do wykonywania małosolnych wykorzystywałam mamę) PYCHA
magazyn-kuchnia.pl/blogi/moniczkawkuchni/2012/07/ziemniaczano_ziolowy_zawrot_glowy_ziemniaczane_knedle_ziolowe/1
1/4
09.01.2014
Ziemniaczano- ziołowy zawrót glowy. Ziemniaczane knedle ziolowe.
Ziemniaczane knedle ziołowe.
Składniki:
dla 4 osób)
600 g ziemniaków,
2 żółtka
50 g mąki ziemniaczanej
drobno pokrojone świeże zioła:
2 gałązki majeranku lub oregano,
2 gałązki koperku,
2 gałązki tymianku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól, pieprz
2 łyżki masła (ja użyłam czosnkowego)
Ziemniaki ugotować w łupinach. Gdy trochę ostygną obrać i zetrzeć na tarce o grubych
oczkach. Posiekane zioła, ziemniaki, żółtka i mąką dobrze wymieszać. Dodać pieprz i
gałkę muszkatołową.
magazyn-kuchnia.pl/blogi/moniczkawkuchni/2012/07/ziemniaczano_ziolowy_zawrot_glowy_ziemniaczane_knedle_ziolowe/1
2/4
09.01.2014
Ziemniaczano- ziołowy zawrót glowy. Ziemniaczane knedle ziolowe.
Masę zagnieść w dużą kulę i odstawić pod ściereczką na 20 minut.
Z masy ziemniaczanej uformować kulki wielkości włoskiego orzecha. Gotować porcjami
we wrzącej wodzie. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotować je jeszcze 2 minuty. Wyłowić
łyżką cedzakową o przełożyć na talerze. Knedle przed podaniem polać stopionym masłem
i posypać posiekanym koperkiem.
Knedle najlepiej gotować w dużym garnku, lub nawet w dwóch, jeśli chcemy podać w tym
samym czasie ciepłe danie dla wszystkich obiadujących
Zobacz więcej:
blogujemy, gnocchi, kluski, knedle, kopytka, ziemniaki
PODZIEL SIĘ
Facebook
Wykop.pl
Tw itter
Wyślij e-mailem
Czytaj więcej na blogu
moniczkawkuchni.
magazyn-kuchnia.pl/blogi/moniczkawkuchni/2012/07/ziemniaczano_ziolowy_zawrot_glowy_ziemniaczane_knedle_ziolowe/1
3/4
09.01.2014
Ziemniaczano- ziołowy zawrót glowy. Ziemniaczane knedle ziolowe.
ZOBACZ TAKŻE
JAJKA NA TWARDO W SOSIE
MAJONEZOWYM
Jak już
w spominałam...
10 dni temu
magazyn-
kuchnia.pl/blogi/gustanatalerzu
Tarta z łososiem i mozzarellą
Brak czasu zabieganie, kto tego nie dośw iadcza
szczególnie przed św iętami, a jeść trzeba! M...
10 dni temu
magazyn-
kuchnia.pl/blogi/spraw dzonakuchn
Orange&cheese cupcakes
Pomarańcze są teraz "tanie jak barszcz",
zrobiłam w ięc z nich krem i syropu do babeczek.
Sk...
7 dni temu
magazyn-kuchnia.pl/blogi/straga
Falafel z boczkiem
czyli przekąska na karnaw ałow e przyjęcie?
Dostałam od małżonka kolejną książkę. Uznał, że
to już ...
przedw czoraj
magazyn-
kuchnia.pl/blogi/w kuchnibezdubli
Zaloguj się
lub
zarejestruj,
aby dodać komentarz
Na skróty:
Polecamy:
Gazeta.pl
Plotki
Wiadomości
Gry
Sport.pl
Biznes
Gazeta Wyborcza
Radio internetowe
Praca
Program TV
Prognoza pogody
Newsletter
RSS
Poczta
Filmy
Muzyka
Wyniki Lotto
Programy TV
Copyright © Agora SA
O nas
Staże u nas
Reklama
Prywatność
Wszystkie artykuły
Licencje
Wszystkie blogi
Poleć stronę
Zgłoś błąd
magazyn-kuchnia.pl/blogi/moniczkawkuchni/2012/07/ziemniaczano_ziolowy_zawrot_glowy_ziemniaczane_knedle_ziolowe/1
4/4

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin