b05.pdf

(94 KB) Pobierz
BIULETYN INFORMACYJNY
ODDZIAŁU
WARSZAWSKIEGO PTT
im. Mieczysława Karłowicza
Nr 5 (1)
Warszawa, kwiecień 2006 r.
Zapraszamy do naszej siedziby w gościnnych progach Muzeum Ziemi PAN, Al. Na Skarpie
26 /w willi Pniewskiego/. Początek spotkań zawsze o godzinie 18ºº.
Z okazji zbli ających się
Świąt
Wielkanocnych, Wszystkim Członkom
i sympatykom Oddziału Warszawskiego PTT, ich Rodzinom i Przyjaciołom,
spędzenia tych
Świąt
w pięknej, polskiej, rodzinnej atmosferze
yczy
Zarząd Oddziału
Tematy najbli szych spotkań:
6 kwietnia – „Helikopter nad Tatrami” film dok .- prowadzi Wiesław Furmaniuk
po projekcji spotkanie wielkanocne
4 maja - „Bieszczadzkie historie” – filmy dok. – prowadzi Zbyszek Muszyński
Uwaga! W związku z nowymi warunkami umowy z Muzeum, terminy naszych spotkań
mogą ulec zmianie.
Sekretarz Oddziału
Małgorzata Muszyńska
•
Nowa atrakcja turystyczna Małopolski
Być mo e Małopolska wzbogaci się wkrótce o kolejną atrakcję turystyczną
ściągającą
tłumy turystów. Pomysł na kolejową linię retro Nowy Sącz-Chabówka nabiera nareszcie
realnych kształtów.
O 76-kilometrową trasę przebiegającą przez malownicze tereny Beskidu Wyspowego walczy
od 2001 r. stowarzyszenie Ogólnopolskie Forum Rozwoju Kolejowych Szlaków
Turystycznych (OFRKSzT). Na swoim koncie ma ju kilka sukcesów: to ono ocaliło od
zagłady skansen kolejowy w Chabówce, a od grudnia ub. r. dzięki jego staraniom na tory
między Nowym Sączem a Chabówką powróciła regularna komunikacja kolejowa. To dopiero
początek planów stowarzyszenia. Właśnie powstała strategia dla całej linii, opracowana przez
naukowców z Wy szej Szkoły Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej. Liczący ponad 100
1
stron dokument ma być kartą przetargową w staraniach o fundusze na przywracanie blasku
zaniedbanej obecnie trasie. Ju niebawem Zarząd Województwa Małopolskiego zadecyduje,
czy rozwój linii Chabówka-Nowy Sącz wpisać do strategii województwa na lata 2007-2015.
Trwają równie zabiegi o unijne fundusze na remont torów na całym 76-kilometrowym
odcinku. Na razie wiadomo, e w 2006 r. odbędą się cztery przejazdy pociągu retro. Za
ka dym razem zabytkowym składem pojedzie ponad 300 osób, bo z frekwencją na imprezach
organizowanych przez OFRKSzT nigdy nie ma problemu. Sam pociąg to jednak za mało,
eby
ściągnąć
turystów. Pomysł jest jak najbardziej trafiony, bo na turystykę kolejową jest
ogromne zapotrzebowanie na zachodzie Europy. eby powa nie myśleć o
ściągnięciu
turystów, trzeba rozbudować turystyczną infrastrukturę. Na razie turystom muszą wystarczyć:
pięć rezerwatów przyrody, 22 szlaki turystyczne i 12 wyciągów narciarskich, które są
zlokalizowane w najbli szym sąsiedztwie trasy. A to ju powa ny kapitał na przyszłość.
WIEŚCI SPOD GIEWONTU
•
Czy powstanie Muzeum Turystyki ?
Od kilku lat trwają starania o utworzenie w Zakopanem muzeum, w którym znalazłoby
się miejsce dla eksponatów związanych z historią turystyki, przewodnictwa, taternictwa,
ratownictwa i narciarstwa. Problemem jest brak budynku.
Początkowo chciano aby muzeum powstało w budynku Dworca Tatrzańskiego, ale Polskie
Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze zaoferowało zaporowy czynsz, na który Urząd
Marszałkowski się nie zgodził. Jest to niezrozumiałe, bo przecie PTTK wywodzi się z
Polskiego Towarzystwa Tatrzańskiego i taką ideę powinno wesprzeć. Teraz jest koncepcja,
eby muzeum utworzyć w zmodernizowanym kompleksie, jaki powstanie na bazie budynków
zakopiańskiego "Sokoła". Wszyscy są bardzo dobrze nastawieni do tego pomysłu.
Muzeum Turystyki, Przewodnictwa, Taternictwa, Ratownictwa i Narciarstwa byłoby
oddziałem Muzeum Tatrzańskiego. Znalazłoby się w nim miejsce m.in. na zabytkowy sprzęt
narciarski, turystyczny i wspinaczkowy oraz na trofea znanych zakopiańskich sportowców. -
Wielkim sympatykiem tego pomysłu jest Mieczysław Król-Łęgowski, który zobowiązał się
przekazać do muzeum część swojej kolekcji nart. Pomoc zaoferowała tak e Ewelina
Pęksowa, córka Stanisława Zubka oraz Małgorzata Marusarz, córka Stanisława Marusarza.
Na pewno mo emy tak e liczyć na trofea takich mistrzów jak Wojciech Fortuna czy Józef
Łuszczek. Pomysłodawca przyznaje, e dopóki nie ma budynku, sytuacja jest patowa. aden
ze sportowców nie przeka e swoich trofeów i medali, je eli nie będzie odpowiedniego
miejsca, w którym mo na by je było eksponować i przechowywać. Budynek muzeum musi
mieć przynajmniej 150-200 m kw. powierzchni. Konieczny jest magazyn, w którym mo na
deponować eksponaty oraz sala audiowizualna dla młodzie y o powierzchni 50 m kw. Bardzo
wa ną rzeczą jest tak e dobra lokalizacja, w centrum miasta. Na razie nie wiadomo, kiedy
ruszy modernizacja obiektów zakopiańskiego "Sokoła". Urząd Miasta, przy wsparciu
Ministerstwa Kultury, zło ył wniosek o dofinansowanie inwestycji do Europejskiego Obszaru
Gospodarczego. Wstępne rozstrzygnięcie nastąpi za kilka miesięcy. Oby jak najszybciej.
2
•
Co dalej z zabytkową willą „Oksza”
Trzeci dom według projektu Stanisława Witkiewcza - willa "Oksza" - będzie
słu ył Zakopanemu, tylko jeszcze nie wiadomo czy jako muzeum Stanisława Ignacego
Witkiewicza, czy siedziba Małopolskiego Centrum Promocji Produktu Regionalnego.
W willi „Oksza” znajduje się obecnie ośrodek wypoczynkowy urzędu wojewódzkiego.
Zabytkowy dom, zbudowany w roku 1895 według projektu Stanisława Witkiewicza, jest
jednym z lepszych przykładów jego stylu. Niestety, jest bardzo zaniedbany i wymaga
gruntownej renowacji. Konieczne jest te wpisanie go do rejestru zabytków. Przywrócenie
dawnej
świetności
zapowiadają starający się o jego pozyskanie - starostwo i Muzeum
Tatrzańskie. Starostwo widziałoby tutaj Małopolskie Centrum Promocji Produktu
Regionalnego. Marszałek województwa zdecydował, e siedziba tej presti owej instytucji
mieścić się będzie właśnie w Zakopanem. Ma ona prowadzić politykę promocyjną i
świadczyć
usługi informacyjne dla potencjalnych inwestorów, zamierzających ulokować
swoje przedsiębiorstwa w Małopolsce. Zupełnie inne plany ma dyrektor Muzeum
Tatrzańskiego Teresa Jabłońska. W „Okszy” miałoby się mieścić muzeum Stanisława
Ignacego Witkiewicza lub galeria Młodej Polski Tatrzańskiej. Gdyby willa stanowiła
własność muzeum, automatycznie znalazłaby się te w rejestrze zabytków.
•
„Wojna serowa” zakończona
Wygraliśmy batalię o oscypka. Decyzję o odstąpieniu Słowaków od roszczeń do
rejestracji oscypka podał 28 lutego rząd w Bratysławie. Będzie lepiej, czyli dro ej.
Oscypek produkowany będzie tylko w Polsce i według określonych norm, co oznacza tak e,
e zniknąć będzie musiała jego podróbka ze sklepów i straganów. Słowacy pójdą własną
drogą i ich ostiepok będzie osobnym produktem. To rezultat prowadzonych od grudnia
ubiegłego roku dyplomatycznych rozmów. Oznacza to, e odblokowane zostały procedury
rejestracji produktu w Brukseli i je eli do pół roku nikt nie zgłosi roszczeń - a wszystko na to
wskazuje - oscypek stanie się produktem unijnym. Z chwilą rejestracji ka dy sprzedawany na
rynku oscypek będzie miał firmowe opakowanie, na którym podany będzie numer
producenta, czyli bacy, numer serii i numer kolejny samego oscypka. Na opakowaniu
znajdzie się równie informacja o składzie sera i mapa regionu, z którego pochodzi. Chodzi o
to, by klient wiedział co kupuje i nie pytał, czy to prawdziwy oscypek. Oscypek do tej
operacji jest ju przygotowany. Od kilku lat bacówki starające się o jego produkcję
przystosowywane są do unijnych norm, receptura sera le y w Brukseli. Gotowe jest te
firmowe opakowanie i gdy oscypek będzie miał ju swój „unijny paszport”, ka dy chętny do
jego produkcji będzie musiał określić, ile w danym sezonie serów wyprodukuje. Na tej
podstawie dostanie opakowania firmowe. Oscypek ma więc pełne szanse stać się produktem
niezwykle cennym. Jak cennym? Szacuje się, e kosztować będzie około 30 złotych.
•
Haluszky i pirohy z bryndzy – tanie przysmaki, czyli kulinarna wizyta na Słowacji.
Słowacką specjalnością są bryndzowe haluszky, czyli kluseczki ziemniaczane z bryndzą i ze
skwarkami. Ich odmianą są richtarowe haluszky z cebulką, sma oną kiełbasą, polane
śmietaną
i posypane tartym wędzonym serem. Porcja kosztuje 90 koron, czyli 9 zł. W
podobnej cenie mo na zjeść bryndzowe pirohy, czyli pierogi z bryndzą.Bardzo smaczny jest
3
inny miejscowy specyfik - vypra any syr, czyli panierowany, sma ony ser, podawany z
sosem tatarskim. Porcja z frytkami (hranolky) kosztuje 90 - 120 koron (9 - 12 zł).
Z mięs serwowana jest głównie wieprzowina (bravczovy rezen to kotlet wieprzowy,
przypomina nasz schabowy) oraz kurczak. Danie z ziemniakami albo frytkami kosztuje 90 -
160 koron (9 - 16 zł).
Popularne są zupy (polievka): tradycyjna kapustnica, czyli kapuśniak, na wędzonym mięsie i
kiełbasie, zabielany
śmietaną,
cebulowa, czosnkowa, fasolowa, soczewicowa oraz rosół z
kury (slepaci vyvar). Tajemnicza rajczinova to poczciwa pomidorowa. Za miseczkę zupy
zapłacimy między 30 - 55 koron (3 - 5,5 zł).
Na deser mo na zjeść palacinky, czyli cienkie naleśniki podawane na słodko, z marmoladą,
bitą
śmietaną
i czekoladą: 40 - 70 koron (4 - 7 zł). Czasem mo na spotkać podawane na
ciepło z bitą
śmietaną
pyszne strudle, czyli cienkie ciasto z masą jabłkową, jabłkowo-
makową lub wiśniowo-makową. Taki przysmak kosztuje ok. 50 koron (5 zł).
Słowackim napojem numer jeden jest piwo - smaczne i tanie. Małe czapovane, czyli z beczki
,kosztuje 17 - 23 korony (1,7 - 2,3 zł), du e 30 - 40 koron (3 - 4 zł).
Uwaga, wino, tak e grzane (varene), soki (d us) i napoje gazowane w restauracjach często
sprzedawane są na decylitry, czyli 0,1 litra, decylitr wina kosztuje 17 - 20 koron (1,7 - 2 zł),
soki i napoje ok. 10 koron (1 zł). Zamawiając, prosimy o odpowiednią ilość "decy".
Mocne alkohole - boroviczka, czyli jałowcówka,
śliwowica
i ziołowa demanovka
(znakomita!!) serwowane są w kieliszkach lub kubeczkach 0,04 l kosztują 30 - 40 koron
(3 - 4 zł).
Kawa, herbata (czaj - jeśli chcemy czarną, dodajmy czerny, inaczej dostaniemy herbatę
owocową), czekolada na gorąco kosztują 20 - 40 koron (2 - 4 zł).
•
Kulinaria
Haluszki
Składniki:
500 g ziemniaków, 300 g mąki, sól, 250 g bryndzy, 60 g cebuli, 80 g wędzonej słoniny,
szczypiorek, koper.
Sposób przyrządzenia.
Obrane, surowe ziemniaki
ścieramy
na tarce, dodając mąkę i sól. Wyrobione ciasto
przekładamy na deskę i no em rzucamy do wrzącej wody. Ugotowane haluszki wybrać,
przemieszać z bryndzą i posypać podsma oną cebulką, którą wcześniej podsma amy na
słoninie pokrojonej na drobne kawałki. Zamiast cebuli mo emy dodać szczypiorek lub
koperek.
Oprac. graficzne, redakcja i skład: Zbigniew Muszyński
4

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin