jablecznik-z-budyniowa-nuta.pdf

(58 KB) Pobierz

Jabłecznik z budyniową nutą

przepisy.pl

Składniki:

mąka pszenna - 500 gramów

proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

Kostka do pieczenia Kasia

- 250 gramów

cukier - 150 gramów

cukier wanilinowy - 15 gramów

żółtka dużych jajek - 5 sztuk

śmietana 18% - 3 łyżki

90 minut

Wskazówki pieczenia:

60 minut

180 °C

Łatwe

słodkie jabłka - 1.4 kilogramów

cynamon - 1 łyżka

białka dużych jajek - 5 sztuk

27 x 28 cm

cukier - 200 gramów

budyń waniliowy - 2 opakowania

Sposób przygotowania:

1. Do miski włóż mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier wanilinowy i posiekaną Kasię. Dodaj żółtka jaj i śmietanę.

Wszystko razem wymieszaj mikserem.

2. Ciasto przełóż na podsypany mąką stół i szybko zagnieć. 1/3 ciasta włóż do zamrażarki, a resztą wyklej dno wyłożonej

papierem do pieczenia formy o wymiarach 22 x 28 cm. Ciasto nakłuj widelcem.

3. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jeśli są bardzo soczyste, lekko odciśnij na sicie. (Po starciu i odciśnięciu

jabłek powinno być ich około 900 g.) Wyłóż na ciasto w formie i oprósz cynamonem.

4. Białka ubij na sztywną pianę, dodając partiami cukier. Pod koniec ubijania wsyp do masy bezowej budynie w proszku i

wymieszaj.

5. Masę bezową wyłóż na jabłka w formie i równo rozprowadź.

6. Ciasto z zamrażarki pokrusz w dłoniach i posyp nim wierzch bezy. Całość wstaw do nagrzanego do 180 °C piekarnika i

piecz około 60 minut.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl.

Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl