Mieso w otrzewnej-czyli mieso w siatce.pdf

(3 KB) Pobierz
Mieso w otrzewnej-czyli mieso w "siatce"
Skladniki:
Mieso wieprzowe okrawki 1 kg
Slonina swieza 20 dag
Cebula srednia 2 szt.
Smalec 10 dag
Bulka czerstwa mala 2 szt
Otrzewna
Pieprz naturalny,pieprz ziolowy,sol
Przepis:
Mieso i slonine zemlec w maszynce do mielenia miesa.Cebule obraac i pokroic w
drobna kostke.Polowe cebuli dodac do zmielonego miesa.Druga czesc cebuli
przesmazyc na jasnozloty kolor na polowie smalcu.Bulki namoczyc w mleku lub
wodzie,odcisnac i zemlec w maszynce do mielenia miejsca.Wszystkie skladniki
polaczyc razem,dodac przyprawy do smaku i dokladnie wymieszac.Czysta blone
otrzewnej delikatnie nadziewac masa,zwiazac nitka,wlozyc na brytfanne
wysmarowana reszta smal cu i zapiekac w piekarniku z poczatku na silnym
ogniu,pozniej nieco obnizyc temperature,.Gdy potrawa bedzie juz upieczona,kroic ja
wraz z siatka" i podawac na cieplo z ziemniakami i kiszona kapusta.Po upieczeniu
blona powinna byc krucha i lekko prze zroczysta.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin