· Solanka warzywna na zimę
·
Składniki
Składniki:1 kg pietruszki25 dag selera25 dag kalafiora25 dag kapusty włoskiej25 dag marchewki25 dag kalarepki5 papryk czerwonych5 papryk zielonych½ kg soli
· Sposób przygotowania
Wykonanie: Warzywa dokładnie myjemy, mielimy i mieszamy z ½ kg soli. Następnie przekładamy do wyparzonych słoików, dobrze ubijamy i przenosimy w chłodne miejsce.
cichosz