Mocno cytrynowe babeczki
http://www.mojewypieki.com/przepis/mocno-cytrynowe-babeczki
Niesamowite, miękkie, wilgotne babeczki, którym można nadać dowolne kształty ... Ich zapach zaprosi do kuchni wszystkich i nikt, absolutnie nikt, nie będzie w stanie im się oprzeć :). Przepis pochodzi z tej strony. Polecam!
Składniki na około 10 babeczek:
· 1 szklanka mąki
· 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
· szczypta soli
· 3/4 szklanki drobnego cukru (dałam mniej)
· 60 g masła, miękkiego
· 2 jajka
· 6 łyżek (90 ml) maślanki (lub jogurtu naturalnego)
· sok z 1 cytryny
· otarta skórka z 2 cytryn
· cukier puder - do oprószenia
Mąkę, proszek do pieczenia i sól wymieszać w naczyniu. Mikserem zmiksować masło z cukrem, aż będzie kremowe, powoli wbijać jajka, miksując. Do masy maślanej wsypywać na przemian suche składniki, wlewać maślankę, na końcu sok i skórkę z cytryny.
Przygotować formę - do muffinek lub dowolną. Wypełnić papilotki prawie do pełna - nie urosną bardzo duże.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 - 18 minut. Studzić na kratce.
Smacznego :)
kasiakdk