Muffinki
Składniki na 12 sztuk:
Ciasto:
150g masła lub margaryny
250g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
200g jogurtu naturalnego
150g cukru
Sposób przygotowania:
Masło roztopić i ostudzić.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
W misce wymieszać jajka, cukier i jogurt. Dodać roztopione masło. Wymieszać. Na końcu dodać mąkę z proszkiem i wymieszać. (Po dodaniu mąki, nie mieszać za długo, tylko do połączenia składników).
Formę na muffinki wysmarować margaryną (lub wyłożyć papilotkami). Ciasto wyłożyć do formy.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20- 25min. w temperaturze 180°C.
Muffinki po upieczeniu pozostawić krótko w formie, kolejno wyłożyć na kratkę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
amorki_amorki