CHLEB DOMOWY 1kg mški krupczatki 5 dkg drożdży 1l ciepłej wody 3 łyżki cukru 1 kopiasta łyżka soli 6 łyżek siemienia lnianego 6 łyżek słonecznika 1 szkl. otršb pszennych lub żytnich 3 łyżki sezamu 4 łyżki pestek z dyni Do miski wsypać mškę, rozkruszone drożdże, cukier, sól i wszystkie ziarna. Wszystkie składniki wymieszać i partiami połšczyć z wodš, miesić wszystko drewnianš łyżkš i pozostawić do wyronięcia na 20 min. przykrywajšc miskę. Po tym czasie przemieszać ciasto i przełożyć do foremek wyłożonych papierem i lekko posmarowanych olejem, po wierzchu ciasto posmarować wodš i posypać ziarnami. Piekarnik nagrzać do 180°C i włšczyć termoobieg, kiedy ciasto w foremkach trochę ruszy wstawić do piekarnika i piec 45 min.
iwq13