PROJEKT REALIZACJI PRAC
I.Tytuł pracy
Projekt realizacji prac związanych z komple-ksową obsługą państwa ... w hotelu ... w ... w terminie od ...do ... . Sporządzenie dokument-ów związanych z przyjęciem zamówienia, za-meldowaniem i rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględ-nieniem rodzaju usług i zamówienia.
II.Założenia...
1)Dane hotelu
(nazwa, adres, NIP, Regon, nr konta, itd.)
2)Dane identyfikacyjne składającego zam.
(nazwa firmy, nazwisko, adres, NIP, itd.)
3)Dane dotyczące gości hotelowych
(najpierw tego co rezerwuje potem rodzinę,
narodowość, w jakim pokoju)
4)Dane dotyczące zamówionych usług
(termin pobytu, ilość dób, ilość osób, ilość i
rodzaj pokoi, forma płatności, jeśli trzeba to:
potwierdzenie rezerwacji, kosztorys, list
powitalny, zaproszenie).
5)Zamówione usługi wraz z cenami
(rodzaj pokoi, usługi gastronomiczne, usługi
dodatkowe).
III.Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą państwa ... .
1)Czynności recepcjonisty związane z przy-jęciem rezerwacji.
*wpisanie danych dotyczących rezerwacji do
formularza rezerwacji,
*sprawdzenie obłożenia hotelu w grafiku,
*wpisanie rezerwacji w grafik,
*rezerwacja miejsc w restauracji,
*sporządzenie i wysłanie potwierdzenia rezer.,
*rezerwacja usług dodatkowych,
*(rezerwacja usług dodatkowych),
*(sporządzenie i wysłanie kosztorysu),
*(napisanie zaproszenia dla ...),
*(przygotowanie listu powitalnego).
2)Czynności recepcjonisty związane z przy-jęciem gości w dniu ich przyjazdu do hotelu
*sprawdzenie rezerwacji,
*zameldowanie gości,
*poinformowanie o usługach świadczonych
przez hotel,
*wydanie gościom kluczy i kart pobytu,
*otwarcie rachunku gościa.
3)Czynności pracowników hotelu wykony-wane podczas pobytu gości:
*codzienne czynności służby piętrowej,
*przekazywanie informacji,
*przekazywanie korespondencji,
*spełnianie życzeń gości,
*pilotaż usług dodatkowych,
*gromadzenie rachunków gości.
4)Czynności recepcjonisty wykonywane w dniu wyjazdu gości z hotelu:
*ustalenie zakresu płatnych usług z jakich
goście korzystali podczas pobytu,
*odebranie kluczy,
*przedstawienie gościom do akceptacji wstę-
pnego rachunku,
*zamknięcie rachunku,
*wystawienie faktury VAT.
IV.Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia gości.
1)Formularz rezerwacji.
2)Grafik rezerwacji.
3)Zamówienie na usługi hotelarskie.
4)Oferta hotelu.
*(Potwierdzenie rezerwacji)
*(Lista uczestników)
*(Kosztorys)
*(Zaproszenie dla ...)
V.Procedura przyjęcia gości do hotelu.
1)Powitanie gości:
*witamy się na stojąco,
*pierwsi mówimy: „dzień dobry”,
*używamy zwrotów grzecznościowych.
2)Zapytanie czy była dokonana rezerwacja.
3)Zapytanie kto dokonał rezerwacji.
4)Zapytanie o nazwisko gościa.
5)Sprawdzenie rezerwacji w grafiku.
6)Zameldowanie:
*prosimy o wypełnienie karty meldunkowej,
*prosimy o dokument tożsamości ze zdjęciem
i sprawdzamy zgodność danych,
*oddajemy dokument tożsamości,
*wpisujemy dane gościa do karty meldunkow.
7)Wydanie kluczy i karty pobytu.
8)Przekazanie informacji o gastronomii i
innych usługach hotelu.
9)Wskazanie drogi do pokoju.
10)Życzenie miłego pobytu.
11)Otwarcie rachunku gościa.
VI.Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem gości w hotelu.
1)Karta pobytu.
2)Karta meldunkowa.
3)Księga meldunkowa.
*(List powitalny)
*(Kwit parkingowy)
*(Karta kontrolna skrytki sejfowej)
VII.Procedura wymeldowania gości z hot...
1)Powiadomienie służby pięter o godzinie
wyjazdu gości.
2)Powitanie gości.
3)Zapytanie gości czy są zadowoleni z pobytu.
4)Ustalenie zakresu usług objętych zamówien.
5)Sprawdzenie czy goście korzystali z usług dodatkowych, które nie były ujęte w zamówie.
6)Odebranie kluczy.
7)Pożegnanie gości/a:
*spełniamy ewentualne życzenia gości,
*dziękujemy za skorzystanie z usług w hotelu,
*zapraszamy do ponownego skorzystania z ...,
*przekazanie ulotek i reklam o hotelu.
8)Wystawienie faktury VAT.
9)Pomoc w odniesieniu bagaży.
VIII.Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem oraz sprzedażą usług.
1)Faktura VAT.
nataly1989