Wiosenny obiad.pdf

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Spis treści
Przystawki i zupy
11
Dania obiadowe
51
Desery
123
Indeks
Przystaw ki i zupy
Buraczki z zielonym o g ó r k ie m ..................................................................................................... 19
Chipsy z cukinii...................................................................................................................................15
Cukinia faszerowana kurczakiem i pom idoram i........................................................................20
Grzanki z groszkiem, mozzarellą i m ię tą .....................................................................................24
Kalafior smażony w cieście s e r o w y m ........................................................................................ 27
Krem z zielonego groszku z m ię t ą ...............................................................................................35
Krem z zielonych szparagów z k re w e tk a m i.............................................................................. 32
Pesto z czosnku n ie d źw ie d zie go .................................................................................................. 23
Quiche z cukinią i serem gorgonzola............................................................................................16
Roladki z ogórka z serem feta.........................................................................................................12
Sałatka z fasolki szparagowej, ziemniaków i czarnych o liw e k ..............................................28
Zupa kalafiorowo-koperkowa........................................................................................................ 39
Zupa rzodkiew kow a.........................................................................................................................40
Zupa szczawiowa z ja jk ie m ............................................................................................................44
Zupa truskawkowa z c y n a m o n e m ...............................................................................................48
Zupa z białych szparagów ............................................................................................................... 31
Zupa z czosnku n ie d ź w ie d zie g o ..................................................................................................47
Zupa z k a la r e p y ............................................................................................................................... 43
Zupa z zielonego o g ó r k a ...............................................................................................................36
Dania obiadowe
Frittata ziemniaczana ze szp in akiem ........................................................................................... 99
Gnocchi ze szpinaku i z ric o t t y ...................................................................................................119
Kolorowa zapiekanka w a rzy w n a ................................................................................................107
Knedle z truskaw kam i................................................................................................................... 120
Lasagne z m archew ką................................................................................................................... 103
Łosoś ze szparagami w sosie k o p e rk o w y m ............................................................................ 108
Makaron z burakiem liś c io w y m ..................................................................................................80
Makaron ze świeżymi w a rz y w a m i...............................................................................................79
Młode ziemniaki pieczone z w arzyw am i.....................................................................................76
Naleśniki ze szpinakiem i z serem fe ta ......................................................................................116
Omlet z nadzieniem p o krzyw o w ym ......................................................................................... 100
Papryka faszerowana mięsem mielonym i g r o s z k ie m .........................................................115
Penne z krewetkami i fasolką szparagow ą..................................................................................84
Risotto z cukinią i wędzonym ło s o s ie m .....................................................................................92
Risotto ze szparagami, z cytryną i m ię tą .....................................................................................88
Ryba w świeżych ziołach na p a r z e .............................................................................................111
Rybne tacos z wiosennymi w a rz y w a m i...................................................................................112
Sałatka ryżowa z groszkiem i k u rc z a k ie m ................................................................................. 91
Sałatka w sosie winegret z pomidorami i ogórkam i................................................................. 63
Sałatka z awokado, pomarańczami i orzecham i........................................................................60
Sałatka z awokado, rzodkiewką i oliw kam i..................................................................................56
Sałatka z bobu i j a j e k ..................................................................................................................... 67
Sałatka z brokułami, serem feta i prażonymi m ig d a ła m i....................................................... 71
Sałatka z jajkiem i ze szparagam i.................................................................................................. 52
Sałatka z kalafiorem, orzechami i granatem .............................................................................. 68
Sałatka z kurczakiem w sosie curry...............................................................................................72
Sałatka z pieczonym rabarbarem .................................................................................................. 64
Sałatka z wędzonym łososiem i o g ó rkie m ..................................................................................59
157
Sałatka ze szparagów i z t r u s k a w e k ........................................................................................... 55
Sałatka ze szpinakiem i z o w o cam i...............................................................................................75
Spaghetti z cukinią w sosie p e s t o ...............................................................................................83
Spaghetti z kurczakiem, brokułami i c h i l i ..................................................................................87
Tarta szparagowa z p o m id o ra m i.................................................................................................. 95
Tarta z dorszem i p o m id o ra m i..................................................................................................... 96
Zapiekanka z ziemniakami, szynką i k a la r e p k ą ......................................................................104
Desery
Ciasto jogurtowe z c z e r e ś n ia m i................................................................................................144
Ciasto z agrestem i m ig d a ła m i................................................................................................... 143
Crumble z agrestem .......................................................................................................................140
Galaretka z czerwonych porzeczek.............................................................................................131
1 58
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