Merian 2019-01 - Saarland.pdf

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Die Lust am Reisen
Saarland
IN DER ERFOLGSKURVE
KUNST
Vom Skandalbau zum Prachtstück: Saarbrückens Moderne Galerie
NATUR
Über grüne Grenzen: Wein-Wanderungen durchs Dreiländereck
HÜTTENZ AUBER
Wie Völklingens altes Eisen für neues Feuer sorgt
Wo bin ich denn hier?
Finden Sie es heraus mit der Saarland Card!
www.card.saarland
SAARLAND
»Der Saarländer, als harmonischer Hiesiger,
ist immer nahe am Ziel«
Ludwig Harig (1927-2018), Schriftsteller
Saarbrücken
Liebe Leserin, lieber Leser,
jede meiner Fahrten ins Saarland beein-
druckt mich nachhaltig. Ich mag die Men-
talität dort im äußersten Südwesten. Die
Menschen, die für einen Großstädter wie
mich eine wohltuende Gelassenheit aus-
strahlen. »Es ist ein Land, das sehr mit sich
im Reinen ist und seine Historie wachhält,
ohne an ihr haften zu bleiben«, fasst meine
Kollegin Tinka Dippel, die diese Ausgabe
konzipierte, ihre Eindrücke zusammen. Sie
war begeistert, wie freundlich und offen die
Saarländer sind – und hatte irgendwann das
Hansjörg Falz, MERIAN-Chefredakteur
Gefühl, dass dort wirklich jeder jeden kennt.
Auch ich habe mehr als einmal »Ich setz
mich mal zu Ihnen« gehört – und wenn man dann bei einem
guten Glas Wein unter freiem Himmel zusammenhockt, weil
die Sonne hier noch ein bisschen häufiger scheint als im Rest
des Landes, genießt man einfach nur, da zu sein.
»Wer im Saarland zu tun hat, sollte sich zuallererst abgewöhnen,
Rangordnung, Zeremonie und Formalität wichtig zu nehmen«,
schreibt der in Dudweiler aufgewachsene »Spiegel«-Autor Nils
Minkmar in seinem Essay (Seite 30). »Wenn man etwas erle-
digen möchte, schreibt man keine Mails und ruft nicht an, son-
dern geht vorbei.« Auch das kann ich bestätigen: Mündliche
Absprachen paaren sich mit einer Verlässlichkeit, die solchen
Absichtserklärungen immer innewohnen sollte.
Sicher ist es auch diese Verbindlichkeit, die das Land in den
letzten Jahren vorangebracht hat. Das Saarland treibt den Struk-
turwandel von Eisen und Stahl hin zu Digitalisierung und Nach-
haltigkeit mit großer Entschlossenheit voran. Einer der renom-
miertesten IT-Experten unserer Zeit ist Michael Backes, Leiter
des neuen Cispa Helmholtz-Zentrums für Informationssicherheit
in Saarbrücken. Sein Plan: Das Saarland soll die Hightech-
Region Europas werden (Seite 48).
Und auch touristisch bietet das Saarland alles, was wir suchen,
wenn wir auf Reisen gehen: großartige Museen wie die
Moderne Galerie in Saarbrücken (Seite 50), eindrucksvolles
Welterbe wie die Völklinger Hütte (Seite 108) – und wer vom
Baumwipfelpfad auf die Saarschleife schaut, hat einen Sehn-
suchtsort mehr für seine innere Landkarte.
Herzlich Ihr
Fläche:
2570 km², damit
bedeckt das Saarland nicht mal
ein Prozent von Deutschland.
Einwohner:
knapp eine Million,
etwa ein Fünftel davon leben in
der Hauptstadt Saarbrücken.
Highlights:
die Saarschleife, die
Völklinger Hütte, das Erlebnis-
zentrum Villeroy & Boch – und
die Ludwigskirche, das Schloss
und die Moderne Galerie in
Saarbrücken.
Berühmt für
seine Nähe zu
Frankreich, seine Genussfreude
und bewegte Bergbau-
Geschichte.
Berüchtigt für
Dibbelabbes,
Gefillde und große Ausdauer
beim Zusammensitzen am
Schwenkgrill.
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Präzise, praktisch,
Orientierung leicht gemacht:
Alle Tipps, die wir für Sie
in unserem
MERIAN
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aufgelistet haben, finden Sie
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saarland. Sie können das
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Ort offline benutzen.
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MERIAN 3
INHALT
SAARLAND
Schönheit mit Schleife:
die Saar bei Mettlach
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WOHIN IM
Saarland
Von Baumwipfelpfad bis Bliesgau: Highlights im MERIAN-Check
INSIDE
Beim Meisterkoch und am Hochofen
MERIAN-Teams unterwegs bei der Recherche
SKIZZEN
»Awwer hunnert Prozent«
»Saarmojis« erobern die Kommunikation, Tiere und Pflanzen
den »Urwald vor den Toren der Stadt«
PORTFOLIO
»Dieser Ort ist von großer Stärke ...«
... findet nicht nur der Künstler Christian Boltanski. Eine Bilderreise
DENKE ICH AN
Ein Land, das von innen wärmt
Nils Minkmar trifft in seiner Heimat auf das Wesen des Glücks
HAUPTSTADT
Savoir-vivre in Saarbrücken
Nauwieser Viertel, Schlossplatz, Osthafen: die spannendsten Ecken
FORSCHUNG
»Hier kriegt man Dankbarkeit«
IT-Genie Michael Backes macht das Saarland zum Saar Valley
KUNST
Ein Museum wächst an sich selbst
Die Moderne Galerie hat die Kurve bekommen: vom Skandalbau
zum ganz großen architektonischen Statement
THEATER
»Bei mir gibt’s keine platten Sachen«
Intendant Bodo Busse zeigt am Staatstheater klare Kante
IM GESPRÄCH MIT
Annegret Kramp-Karrenbauer
20 Fragen an AKK: die Politikerin über Karriere, Heimat und Humor
GENUSS
Der Stern des Bliesgau
Mit Spitzenkoch Cliff Hämmerle unterwegs im sanften Südosten
TRADITION
»Die Familie ist immer im Kopf«
Designerin Dina von Boch über das Erbe von Villeroy & Boch
WISSEN
Stengels Neustart
Wie ein fast Gescheiterter den Barock nach Saarbrücken brachte
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KULTUR IN DER HÜTTE
Die Neue Gebläsehalle Neunkirchen: einst Teil der
Eisenindustrie, heute ein Ort für Musik und Theater
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STIMMUNG IM HOF
Das Nauwieser Viertel: nicht nur abends eine
der beliebtesten Ecken in Saarbrücken
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www.merian.de
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FROHNATUR AM HERD
Cliff Hämmerle: Fernsehkoch
und kulinarischer Botschafter des Bliesgau
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TRAUMHOTEL
»Das Haus ist mein Baby«
Pizza-Erbe Günter Wagner führt das »La Maison« in Saarlouis
DREILÄNDERECK
Die Grenzgänger von Perl
Frankreich und Luxemburg sind gleich nebenan: Die Mosel-Winzer
überzeugen mit gutem Wein und ihrer Begeisterung für Europa
ÖKO-HOF
»Da musste ich mit anpacken«
Landwirtin Monika Kempf macht den Martinshof zum Modellprojekt
INDUSTRIEKULTUR
Kunst statt Kohle
Der Bergbau ist Geschichte, Zechen und Hütten sind geblieben.
Wie das Saarland mit altem Erbe neue Wege geht
WIE DIE ZEIT VERGEHT
Da brennt die Hütte
Einst malochten, heute tanzen Tausende in der Völklinger Hütte
KOLUMNE
Vielfalt, Charme und Eigensinn
Ilija Trojanow redet vor Abiturienten und lernt vom Saarland
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MERIAN
kompass
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SEHENSWERT
Alle Highlights auf einer Karte
GUT ZU WISSEN
Das Wichtigste über das Saarland
KULTUR
Porzellan für die Welt, Oper im Zelt
ÜBER NACHT
Neue Quartiere von Luxuslodge bis Glamping
ESSEN UND TRINKEN
Manufakturen und Wirtshäuser
SAARLOUIS
Schriftsteller Arno Strobel zeigt seine Heimat
STÄDTE
Streifzüge durch St. Wendel und Ottweiler
AKTIV
Zu Fuß, mit Rad oder Kanu: die schönsten Wege
LITERATUR UND FILM
Ludwig Harig und Max Ophüls
GESCHICHTE
Der Fußball und die Saarfrage
50
MUSEUM MIT ZUWACHS
Die Moderne Galerie: Saarbrückens Kunsthaus hat
einen spektakulären Erweiterungsbau
114
138
IMPRESSUM, BILDNACHWEIS
VORSCHAU
www.merian.de
MERIAN 5

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