Borges M. - 22-dniowa rewolucja. Roślinny program totalnej odnowy ciała i życia.pdf

(31422 KB) Pobierz
MARCO BORGES
Przedmowa:
dr Dean Ornish
DNIOWA
REWOLUCJA
,
ROSLINNY PROGRAM
.
TOTALNEJ ODNOWY
CIAŁA
I ZYCIA
vtvante
~
Niniejsza książka stanowi jedynie źródło informacji i nie podejmuje prób stawiania diagnozy
lekarskiej, leczenia, nie zawiera recepty ani nie sugeruje leku na jakiekolwiek dolegliwości, bóle,
urazy, związane ze stanem fizycznym czy umysłowym. Zawartych w niej treści nie można w żadnym
razie uważać za substytut fachowej porady lekarskiej, którą należy uzyskać przed rozpoczęciem
stosowania jakiegokolwiek programu zdrowotnego, ćwiczeń czy diety.
Dołożono wszelkich starań, aby informacje zawarte w niniejszej książce były rzetelne i aktualne
w momencie jej publikacji. Zarówno autor, jak i wydawca nie ponoszą odpowiedzialności za
jakiekolwiek niepożądane skutki, powstałe w wyniku wykorzystania lub zastosowania informacji
zawartych w niniejszej publikacji.
PRZEDMOWA
BEYONCE
URODZIŁAM SIĘ
I
WYCHOWYWAŁAM
w
Houston.
I
jeśli
miałabym
wskazać
właśnie
jeden
było
powód, dla którego
można pokochać
Teksas,
byłoby
nim dobre jedzenie. To
jedzenie
zawsze sercem
mojej rodziny i
odegrało istotną rolę
w
moim
wychowaniu.
Świętowaliśmy,
wiązaliśmy się, współczuliśmy
zdrową
żywność.
i
kochaliśmy
się
poprzez
jedzenie
-
ale niekoniecznie poprzez
kurczaka,
fajitę,
Dorastając, byłam
W naszym rodzinnym
żeberka
mieście uwielbialiśmy jeść smażonego
burgery barbecue,
w
ciągłym
barbecue,
smażone
krewetki i kanapki
po'
boy.
żywieniowe,
ruchu i nie zawsze
wypracowałam
dokonywałam
właściwych
wyborów w
kwestii
odżywiania.
szkodziły
Prawdopodobnie
Kiedy
i
ciałem.
zmienić
wtedy
pewne nawyki
dorosłość.
które po cichu
mojemu
zdrowiu, gdy
już
wkroczyłam
w
Nie
chciałam
urodziłam
córkę,
podjęłam
świadomy wysiłek,
aby
odzyskać kontrolę
nad
zdrowiem
mogłam
jednak
stosować
radykalnej diety.
dobry
przykład
Zostałam przecież matką. Musiałam
swoje przyzwyczajenia,
żywienia
żeby
dawać
mojemu dziecku. Dlatego nie
być
cały
zwrócić
się
do nikogo innego,
jak tylko
do maj ego dobrego przyjaciela i powiernika
w
dziedzinie
-
Marco Borgesa.
tracić
mówił
Pracowałam
fitness i
się
z
nim przez lata, aby
czas w formie,
stosowałam
cieszyć
się
zdrowiem i nie
a kiedy
motywacji do
działania. Wierzyłam
w
jego metody i
ze stylu
tego
życia
do
w
zaleceń,
o
wspaniałych
korzyściach płynących
że
opartego na
A
jednak
miałam
jedzeniu
roślin,
choć
każdej
myślałam,
że
to brzmi
wspaniale
i
sama
chciałabym
doświadczyć.
chwili
mogłam
włączyć
do swojej diety te
wszystkie
dobroczynne produkty,
mogłabym odżywiać się
jednocześnie
wrażenie,
że
po prostu nie
w
ten sposób.
Przecież
za
bardw
kocham
jedzenie.
Musiałam być
Musiało
wydarzyć się coś,
co
przekonałoby
mnie do
podjęcia
tego
wyzwania.
gotowa.
(w okolicach listopada
2013)
mój
roślinach, którą
mąż
Rok
później
i ja
zdecydowaliśmy, że
spróbujemy
diety
odpowiedniemu
ciąży
opartej
tylko
na
programowi
proponuje Marco. To
z
jego
mi
pomocą, dzięki
żywieniowo-ćwiczeniowemu,
udało
się zrzucić
zbędne
kilogramy po
własnego
i
byłam
gotowa na kolejne
wyzwania.
Wyruszyłam
więc
Postanowiłam,
że
muszę podchodzić
korzyści,
wiedziałam
już,
do
zdrowia
bardziej
gotowa.
proaktywnie i
znając
wszystkie
te
w
co
powinnam
zrobić.
Byłam
podróż, dzięki
której
nauczyłam się,
jak
czerpać
z
życia
to,
co
najlepsze. Nie
wiedziałam wtedy zbyt wiele na temat długotrwałych efektów, które dzięki niej osiągnę. Myślałam,
że będę musiała – tak jak przy większości diet – wyrzec się tego, co lubię, i znienawidzę jedzenie; że
będę musiała zrezygnować z jedzenia w restauracjach czy na przyjęciach; że będą mnie nękać bóle
głowy, będę nieustannie poirytowana etc. Myliłam się. Potrzebowałam kilku dni, żeby się
przystosować, a później odkryłam, że nagle mam więcej energii, lepiej sypiam, mniej ważę, nie mam
żadnych problemów z trawieniem, myślę jaśniej, a to wszystko wytwarza we mnie niesłychanie
pozytywne emocje, którymi mogę dzielić się z moimi bliskimi i ze wszystkimi wokół. Nie mogłam
uwierzyć, że nasze zdrowie jest tak bardzo zależne od tego, co jemy. I że wciąż
mogę
kochać
jedzenie, a ono odwzajemnia moje uczucia (jak choćby orzechowe tacos, na które znajdziecie tutaj
przepis – pychota!). Urodziny mojego męża świętowaliśmy już całkowicie po wegańsku. Wciąż mam
w pamięci miny naszych przyjaciół. Niektórzy byli niesamowicie podekscytowani, podczas gdy inni
podeszli do naszego pomysłu z pewną rezerwą, ale ostatecznie wszyscy bawiliśmy się doskonale.
Moim największym odkryciem okazało się to, że zaczęłam odnosić korzyści z najwspanialszego
prezentu, jaki mogłam zrobić sobie i mojej rodzinie – czyli z własnego zdrowia.
Dzielę się z wami swoimi doświadczeniami, ponieważ życzę każdemu z was jak najlepiej
i chciałabym, żeby wszyscy, którzy myślą, że to nie dla nich – nawet jeśli zdają sobie sprawę z tego,
jak bardzo mogą na tym skorzystać – uwierzyli, że
mogą
zmienić swoje życie. Zasługujecie na to, aby
czerpać z życia to, co najlepsze. Stajecie się silniejsi dzięki własnym czynom i decyzjom. Możecie
wpłynąć na jakość swojego życia poprzez żywność, jaką spożywacie. Prawda jest taka, że jeśli taki
łasuch z Houston jak ja mógł tego dokonać, możecie i wy – potrzebujecie tylko 22 dni, żeby
spróbować.
— Beyoncé
WPROWADZENIE
JEST MI NIEZMIERNIE
ponieważ świadomość
MIŁO, że mogłem napisać
wprowadzenie do tak istotnej
książki,
to pierwszy krok w procesie leczenia.
prowadziliśmy
Mogą
Przez prawie cztery dekady ja i moi koledzy z Preventive Medicine Research Institute (PMRI)
i Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco
korzyści wynikające
badania kliniczne,
dotyczyć:
potwierdzając
z
przemyślanych
zmian w stylu
życia.
one
•
pełnowartościowych
produktów, diety
roślinnej
(o niskiej
książce;
zawartości tłuszczu
i
węglowodanów
rafinowanych)
-
takiej jak ta opisana w niniejszej
• technik radzenia sobie ze stresem (takich jak joga czy medytacja);
• umiarkowanego
ćwiczenia
(np. spacerowanie) albo
(miłość
• wsparcia
społecznego
i rodzinnego
W skrócie:
ludzi
myśli
należy
i
bliskość).
mniej
się stresować
dobrze
jeść, więcej się ruszać,
głównie
i
więcej kochać.
Wielu
na
wiąże postęp
w medycynie
z
zaawansowaną technologią
i
dużymi
przemyślana
pieniędzmi, mając
wprowadzenie nowego leku, lasera albo zabiegu chirurgicznego. Czasem po prostu trudno nam
tak prostego jak dobrze
przecież często
uwierzyć, że coś
zmiana stylu
życia
może
tak
znacząco
wpłynąć
na nasze zdrowie
-
a
naukowe, aby
tak
się
dzieje.
narzędzia
W naszych badaniach
wykorzystywaliśmy
nowe technologie, drogie supernowoczesne
dowieść skuteczności
tych prostych, mniej skomplikowanych i tanich sposobów.
badań
Rezultaty naszych randomizowanych
klinicznych i innych testów
zostały
opublikowane
życia mogą
że
w recenzowanych czasopismach medycznych i naukowych.
Oprócz zapobiegania wielu chorobom
również zatrzymać
przewlekłym, rozsądne
zmiany w trybie
ciężkich
i
odwrócić
rozwój takich chorób.
jeszcze
razy.
Dowiedliśmy,
po raz pierwszy,
samo
wprowadzenie zmian w stylu
pięciu
życia może odwrócić postęp
wyraźniej niż
nawet bardzo
po roku
-
chorób serca. Po
pracy serca
latach testów
było
to
widać
pół
częstość zaburzeń
zmniej szala
postęp
się średnio
dwa i
Odkryliśmy też, że
zmiany w trybie
życia mogą odwrócić
cukrzycy typu 2, a
życia
także spowolnić, zatrzymać
albo
odwrócić
rozwój wczesnego stadium raka
te, które
sprawiają, że
prostaty.
Zmiana trybu
jesteśmy
w
rzeczywistości
zmienia nasze geny
-
miesięcy
aktywując
zdrowi, a
wyłączając
ciągu
te odpowiedzialne za powstawanie chorób serca, raka prostaty, raka
zaledwie trzech
zmianie ulega ponad 500 genów. Ludzie
piersi czy cukrzycy. W

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin