Składniki:
-6 podudzi z kurczaka
-1/2 szklanki ciepłej wody
-100 ml koncentratu pomidorowego
-3 łyżki ostrego ketchupu
-10 suszonych śliwek
-1 duża cebula
-1 łyżeczka mielonej papryki
-1 łyżeczka octu
-szczypta ostrej papryki
-sól
-pieprz
Przygotowanie:
Do miski wlewamy wodę, koncentrat i ketchup, dodajemy sól, paprykę, ocet. Mieszamy. Mięso wkładamy do płaskiego naczynia żaroodpornego. Zalewamy marynatą, obkładamy śliwkami i cebulą pokrojoną w talarki. Pieczemy około 1 godziny w temp. 180 stopni Celsjusza
smok12-1993