Zapiekanka marchewkowo - ziemniaczana
· 6 dużych marchewek
· 5 dużych ziemniaków
· jedno jajo + 2 białka
· 2 łyżki mąki żytniej razowej
· sól, pieprz, czosnek
· 10 dag sera żółtego startego na dużych oczkach
Ziemniaki i marchewki obieramy, płuczemy, po czym ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy jajo i białka, doprawiamy. Wszystko wykładamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i pieczemy około 40 minut w 180 stopniach. 10 minut przed końcem pieczenia posypujemy utartym serem i chwilę zapiekamy. Zajadamy na samo lub z ulubionymi sosami - u mnie ukochany czosnkowy :) Smacznego!
kalina745