PROZIAKI500g mąki,1 czubata łyżeczka sody,1 łyżeczka cukru,500ml zsiadłego mleka lub kefiru,½ łyżeczki soliWszystkie składniki dobrze wymieszać i zagnieść gładkie ciasto. Rozwałkować na blasze podsypanej mąką na grubość 1cm. Szklanką wykrawać okrągłe placuszki, można też podzielić ciasto nożem na kwadraty.Proziaki opiekać z obu stron na suchej patelni na niezbyt dużym ogniu, pilnując, żeby się nie przypaliły.Najlepiej podawać od razu po zrobieniu.
http://mirabelkowy.blogspot.com/2015/03/proziaki.html
mloda889