264_753502_garbarz_skor_bez_wlosa.doc

Garbarz skór bez włosa

(753502)

Robotnicy przemysłowi i rzemieślnicy

Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej, Centrum Rozwoju Zasobów Ludzkich

Publikacja opracowana w ramach projektu systemowego pn. „Rozwijanie zbioru krajowych standardów kompetencji zawodowych wymaganych przez
pracodawców”. Priorytet I PO KL, Działanie 1.1

Krajowy standard kompetencji zawodowych

Garbarz skór bez włosa (753502)

© Copyright by Centrum Rozwoju Zasobów Ludzkich, Warszawa 2013

Kopiowanie i rozpowszechnianie może być dokonane za podaniem źródła

ISBN               978-83-7951-000-9 (całość)

ISBN              978-83-7951-264-5 (264)

Nakład 1000 egz.

Publikacja bezpłatna

Centrum Rozwoju Zasobów Ludzkich

00-697 Warszawa, Aleje Jerozolimskie 65/79, tel. (22) 237-00-00, fax (22) 237-00-99

e-mail: sekretariat@crzl.gov.pl    http://www.crzl.gov.pl

Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji – Państwowego Instytutu Badawczego

26-600 Radom, ul. K. Pułaskiego 6/10, tel. centr. (48) 364-42-41, fax (48) 364-47-65

e-mail: instytut@itee.radom.pl                  http://www.itee.radom.pl

Spis treści

1.              Dane identyfikacyjne zawodu                             4

1.1.               Kod, nazwa zawodu i usytuowanie zawodu w klasyfikacjach                            4

1.2.               Notka metodologiczna i autorzy                            4

2.              Opis zawodu                            6

2.1.               Synteza zawodu                             6

2.2.               Opis pracy i sposobu jej wykonywania, obszary występowania zawodu                             6

2.3.               Środowisko pracy (warunki pracy, maszyny i narzędzia pracy, zagrożenia, organizacja pracy)                             6

2.4.               Wymagania psychofizyczne, zdrowotne, w tym przeciwwskazania do wykonywania zawodu                             7

2.5.               Wykształcenie i uprawnienia niezbędne do podjęcia pracy w zawodzie                            7

2.6.               Możliwości rozwoju zawodowego, potwierdzania/wali-dacji kompetencji                            7

2.7.               Zadania zawodowe                            8

2.8.               Wykaz kompetencji zawodowych                            8

2.9.               Relacje między kompetencjami zawodowymi a poziomem kwalifikacji w ERK/PRK                            8

3.              Opis kompetencji zawodowych                             10

3.1.               Konserwowanie, kontrolowanie jakości i magazynowanie skór surowych i gotowych Kz1                             10

3.2.               Wyprawianie skór bez włosa Kz2                             11

3.3.               Kompetencje społeczne KzS                             12

4.              Profil kompetencji kluczowych                            13

5.              Słownik                            14

1. Dane identyfikacyjne zawodu

1.1. Kod, nazwa zawodu i usytuowanie zawodu
w klasyfikacjach

Według Klasyfikacji zawodów i specjalności na potrzeby rynku pracy (KZiS 2010):

753502 Garbarz skór bez włosa

Grupa wielka 7 – Robotnicy przemysłowi i rzemieślnicy (w Międzynarodowej Klasyfikacji Standardów Edukacyjnych ISCED 2011 – poziom 3).

Grupa elementarna 7535 – Wyprawiacze skór, garbarze i pokrewni (w Międzynarodowym Standardzie Klasyfikacji Zawodów ISCO-08 odpowiada grupie7535 Pelt dressers, tanners and fellmongers).

Według Polskiej Klasyfikacji Działalności (PKD 2007):

Sekcja C. Przetwórstwo przemysłowe, Dział 15. Produkcja skór i wyrobów ze skór wyprawionych, Grupa 15.1. Wyprawa skór, garbowanie; wyprawa i barwienie skór futerkowych; produkcja toreb bagażowych, toreb ręcznych i podobnych wyrobów kaletniczych; produkcja wyrobów rymarskich, Klasa 15.11., Podklasa 15.11.Z. Wyprawa skór, garbowanie; wyprawa i barwienie skór futerkowych.

1.2. Notka metodologiczna i autorzy

Opis standardu kompetencji zawodowych wykonano na podstawie: analizy źródeł (akty prawne, klasyfikacje krajowe, międzynarodowe) oraz głównie wyników badań analitycznych na 15 stanowiskach pracy w 5 przedsiębiorstwach (małe − 4, mikro − 1, w tym produkcyjne − 2, usługowo-produkcyjne − 3), przeprowadzonych w marcu 2013 r.

Zespół Ekspercki:

·       Jerzy Sikora – Garbarnia Szczakowa S.A. w Jaworznie,

·       Jan Skiba – Zakład Garbarstwa i Futrzarstwa Uniwersytetu Technologiczno-Humanistycznego w Radomiu,

·       Aneta Klocek – Zakład Garbarski „Gofar” w Jedlińsku,

·       Jadwiga Rudecka – Zakład Materiałoznawstwa, Technologii Obuwia i Odzieży, Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu.

Ewaluatorzy:

·       Edward Witkowski – Zakład Garbarski „BELIZA” we Wsoli,

·       Jadwiga Mucha – były nauczyciel zawodu w Zespole Szkół Zawodowych w Radomiu.

Recenzenci:

·       Honorata Gralec – „Wyprawa Skór Futerkowych. Skup i sprzedaż skór” w Radomiu,

·       Zbigniew Gregorczyk – były nauczyciel zawodu w Zespole Szkół Przemysłu Skórzanego w Radomiu.

Komisja Branżowa (zatwierdzająca):

·       Kazimierz Klepaczewski (przewodniczący) – Ogólnopolska Izba Branży Skórzanej w Radomiu,

·       Tadeusz Sadowski – Stowarzyszenie Włókienników Polskich – Oddział w Radomiu,

·       Wojciech Szczepański – Niezależny Samorządny Związek Zawodowy Solidarność w Gdańsku,

·       Zbigniew Kaniewski – Federacja Niezależnych Samorządnych Związków Zawodowych Przemysłu Lekkiego w Łodzi.

Data zatwierdzenia:

·       07.10.2013 r.

2. Opis zawodu

2.1. Synteza zawodu

Garbarz skór bez włosa przygotowuje skóry do garbowania, garbuje i wykańcza według ich przeznaczenia.

2.2. Opis pracy i sposobu jej wykonywania,
obszary występowania zawodu

Garbarz skór bez włosa jest zawodem o charakterze produkcyjnym. Celem pracy garbarza jest przetworzenie skóry surowej w skórę wyprawioną licową, inaczej skórę bez włosa. Garbarz skór bez włosa sortuje skóry surowe, dobiera w partie produkcyjne, konserwuje, magazynuje, wykonuje operacje technologiczne: rozmaczanie, wapnienie, odwapnianie, wytrawianie, piklowanie, garbowanie (mineralne, roślinne, żywicowe, kombinowane). Sortuje otrzymany półfabrykat w zależności od przeznaczenia: skóry na wierzchy obuwia, podszewki, odzież, galanterię, spodowe, tapicerkę meblową i samochodową, wyroby rymarskie. Odpowiedzialny jest za prawidłowe eksploatowanie i użytkowanie maszyn i urządzeń oraz kontrolowanie urządzeń sterowniczych procesu technologicznego.

2.3. Środowisko pracy (warunki pracy, maszyny
i narzędzia pracy, zagrożenia, organizacja pracy)

Miejscem pracy garbarza skór bez włosa są garbarnie. Garbarz posługuje się ręcznymi i mechanicznymi narzędziami do cięcia i okrawania. Obsługuje maszyny i urządzenia: odmięśniarki, dwojarki, strugarki, wyżymarki, zmiękczarki, suszarki próżniowe, prasy, szlifierki, kadzie, agregaty do natrysku skór, rolkortery, foliarki, bębny garbarskie. Garbarz jest narażony na pył, opary i niebezpieczne substancje chemiczne mogące powodować podrażnienie oczu i układu oddechowego, alergie i oparzenia. W czasie obsługi urządzeń z obracającymi się wałkami istnieje niebezpieczeństwo urazów rąk. Wykonywanie zawodu garbarza skór bez włosa związane jest z pracą w pozycji stojącej oraz przemieszczaniem ciężkich ładunków objętościowych, co może być przyczyną dolegliwości układu mięśniowo-szkieletowego. Garbarz skór bez włosa pracuje w pomieszczeniach lub halach produkcyjnych, które powinny mieć sprawną wentylację oraz dobre oświetlenie naturalne bądź sztuczne. Praca w zakładach garbarskich może być jedno-, dwu- lub trzyzmianowa. Garbarz skór bez włosa w zależności od wielkości zakładu garbarskiego może pełnić rolę podwładnego lub zwierzchnika.

2.4. Wymagania psychofizyczne, zdrowotne,
w tym przeciwwskazania do wykonywania zawodu

Wykonywanie zawodu garbarza skór bez włosa wymaga umiejętności oceny organoleptycznej surowców, półproduktów i wyrobów gotowych. Wymagane są zdolności manualne, dobry wzrok, rozróżnianie barw, dobry słuch umożliwiający ocenę pracy maszyn. Bardzo ważna jest zdolność koncentracji i podzielność uwagi, kreatywność, radzenie sobie ze stresem i odpowiedzialność za powierzone zadania i mienie. Przeciwwskazaniem do pracy w zawodzie garbarza skór bez włosa jest alergia na środki chemiczne oraz słaba kondycja fizyczna. Na nielicznych stanowiskach pracy istnieje możliwość zatrudnienia osób z ograniczoną sprawnością ruchową.

2.5. Wykształcenie i uprawnienia niezbędne do podjęcia
pracy w zawodzie

Pracownik wykonujący zawód garbarza skór bez włosa winien posiadać wykształcenie zasadnicze zawodowe w kierunkach związanych z przemysłem skórzanym bądź uzyskać je w drodze kształcenia rzemieślniczego. Możliwe jest również szkolenie praktyczne na stanowisku pracy i zdobywanie doświadczenia w trakcie pracy. Przydatna jest umiejętność obsługi komputera i stosowania programów komputerowych wspomagających wykonywane zadania oraz znajomość języka obcego (angielski lub niemiecki) na poziomie podstawowym.

2.6. Możliwości rozwoju zawodowego, potwierdzania/
/walidacji kompetencji

Uzyskane w procesie pracy kompetencje zawodowe można potwierdzić w systemie rzemiosła na poziomie czeladnika i mistrza w zawodzie. W zawodzie garbarza skór bez włosa mogą pracować absolwenci zasadniczych szkół zawodowych w zawodzie 753501 Garbarz skór. Adept zwykle zaczyna pracę jako robotnik wykwalifikowany, następnie może awansować na stanowisko brygadzisty i ...