Sól w gospodarstwie domowym może być wykorzystana nie tylko jako przyprawa smakowa.rtf

Sól w gospodarstwie domowym może być wykorzystana nie tylko jako przyprawa smakowa...

Szczypta soli:

·        Utrzymuje świeżość mleka

·        Wydobywa zapach z gotujących się jabłek, zmiękcza je.

·        Przyspiesza ubijanie śmietany i białek na krem

·        Dodaje smaku kawie i herbacie

·        Dokwasza rabarbar i pozwala na użycie mniejszej ilości cukru.

·        Podnosi smak czekoladowy w kremach i tortach

·        Zapobiega pękaniu gotowanych jajek

·        Dodana do żółtka sprawia, że ciasto jest bardziej żółte

·        Posypana na patelnię lub rondel powoduje, że tłuszcz nie będzie pryskał

·        Dodana do wody utrzymuje kwiaty cięte przez dłuższy czas

·        Dosypana do krochmalu powoduje, że żelazko nie przywiera do nakrochmalonej bielizny

·        Wsypana do butów wchłania pot i utrzymuje skórę obuwia w doskonałym stanie

·        Sól w solniczce nie zwilgotnieje, nie zrobią się grudy, jeśli na dno wrzucimy kilka ziarenek ryżu

·        Szpinak płuczemy solona wodą- dalsze mycie jest już zbędne

·        Zapach ryby lub cebuli łatwo można usunąć z rąk, wystarczy umyć je w wodzie z dodatkiem soli (garść )

·        Gdy przypali się garnek emaliowany, należy do niego nalać wody z solą i pozostawić na kilkanaście godzin, następnie wodę zagotować, a spalenizna odejdzie

·        Pokrojone na sałatkę jabłka, gruszki czy ziemniaki wrzucamy do lekkiego roztworu soli, a nie będą ciemnieć...

·        Mętny olej sklaruje się, jeśli wsypiemy do butelki łyżkę soli

·        Kąpiel w wannie z dodatkiem kilku garści soli to relaks i odpoczynek

·        Szyby okienne wystarczy natrzeć od wewnątrz gąbką zwilżoną słoną wodą, a następnie wypolerować zmiętą gazetą . Nie zamarzną przez wiele tygodni nawet przy niskich temperaturach.

·        Szyba natarta wilgotną solą nie zamarznie na mrozie.

·        Przetłuszczone kołnierzyki możemy wyczyścić słoną wodą z dodatkiem małej ilości octu.

·        Gdy ślady rdzy na tkaninie nie chcą puścić , skropimy te miejsca sokiem z cytryny i posypujemy solą. Po kilku godzinach spłukujemy je wodą, a ślady znikną.

·        Czerwone pomarszczone dłonie będą ładniej wyglądały gdy je przez 5 min. Wymoczymy w ciepłej wodzie z dodatkiem kilku łyżek soli

·        Szklanki i inne naczynia szklane będą miały ładny połysk jeżeli będziemy je myć z dodatkiem soli i wypłuczemy je potem w czystej wodzie.

na podstawie: Kalendarz Rolników, WDR Włocławek 1994

zobacz też >> Znaczenie soli kuchennej