CIASTO CAPCINO
Składniki:
Ciasto:
- 4 jajka,
- 1 szklanka mąki,
- 1 szkl. cukru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 3 łyżki oleju.
Krem:
- 0,5 szkl. cukru pudru,
- 3-4 żółtka,
- 1 masło roślinne,
- 2 serki waniliowe,
- 4 łyżki capuccino orzechowego na 1 szklankę wody (do nasączenia ciasta i herbatników),
- 3 łyżki żelatyny na 0,5 szklanki wody,
- 0,5 szkl. mleka w proszku,
- 2-4 łyżek capuccino (do kremu) i dowolną ilość do dekoracji.
Do całego ciasta 2-3 paczek zwykłych herbatników.
Jak przyrządzić?
Z podanych skłądników na ciasto upiec biszkopt (blacha prostokątna). Wystudzić. Rozpuścić 4 łyżki kawy w gorącej wodzie (1 szklanka). Wystudzić. Nasączyć biszkopt 0,5 szklanki kawy. Resztę kawy pozostawić do nasączenia herbatników.
Masa kremowa:
Masło utrzeć po żółtku, łyżeczce cukru pudru, serka waniliowego, mleka w proszku aż do wyczerpania wszystkich składników. Rozpuszczamy żelatynę w gorącej wodzie a później studzimy. Gdy wystygnie wlewamy do masy i miksujemy. Połowę masy wykładamy na nasączony biszkopt. Do drugiej połowy dodajemy 2-4 łyżek capuccino (do smaku). Na masę rozkładamy nasączone w kawie herbatniki rzędami. Na to reszta masy z capuccino i posypujemy dla dekoracji również kawą capuccino. Wstawiamy do lodówki żeby wszystko się ścisło.
Uwagi:
Uważam że ciasto jest naprawdę pyszne,a ogólnie nie przepadam za ciastami z kremem.Wygląda bardzo ładnie i kolorowo. Swietne na jakąś uroczystość bo się bardzo ładnie prezentuje. Osobom, które jadły, też bardzo smakowało!
Czas przygotowania:
Zaczynamy od upieczenia ciasta a w między czasie można przygotować capuccino i żelatynę żeby stygły i były gotowe do użycia.Jak ciasto stygnie ja wzięłam się za krem.Jak ostygło nasączyłam capuccino i skończyłam krem dodając żelatynę i potem to już..
jabolek67