Piernikowe kwiatuszki
Składniki:
ciasto:
1/4 kostki margaryny
2 szklanki mąki
żółtko
2 łyżki cukru
1/4 łyżeczki sody
trochę przyprawy do pierników
lukier:
białko
3 łyżki cukru
sok z cytryny
Z łyżeczki cukru zrób karmel, potem rozprowadź go łyżką gorącej wody. Teraz dodaj resztę cukru, margarynę i przyprawę do pierników. Dokładnie wymieszaj.
Do ostudzonej masy wsyp mąkę i wlej sodę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Dodaj żółtko i zagnieć ciasto - powinno być gęste jak ciasto na pierogi.
Na oprószonej mąką stolnicy cienko rozwałkuj ciasto i foremką wycinaj gwiazdki. Ułóż je na blaszce i upiecz. Jeszcze gorące polukruj białkiem utartym z cukrem pudrem i kilkoma kroplami soku z cytryny.
psotnica23